1. Giới thiệu tổng quan
Hydrolyzed Corn Protein là dạng protein được thủy phân từ ngô (Zea mays). Quá trình thủy phân giúp phân tách các phân tử protein lớn thành các peptide nhỏ và axit amin tự do, từ đó dễ hấp thụ hơn vào da và tóc. Nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên từ thực vật, thân thiện với da và phù hợp cho cả mỹ phẩm hữu cơ.
2. Cấu trúc hóa học và đặc tính sinh học
-
Cấu trúc: Hydrolyzed Corn Protein chứa các peptide mạch ngắn, glycine, alanine và axit glutamic.
-
Đặc tính nổi bật:
-
Khả năng giữ ẩm nhờ các nhóm carboxyl và amin liên kết với phân tử nước.
-
Tăng cường hàng rào bảo vệ da, hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào.
-
Giúp tóc chắc khỏe, giảm gãy rụng nhờ khả năng bám dính vào sợi keratin.
-
3. Ứng dụng trong y học
-
Hỗ trợ dinh dưỡng: Hydrolyzed Corn Protein được dùng trong thực phẩm y học để bổ sung amino acid cho bệnh nhân cần chế độ ăn dễ tiêu hóa.
-
Chống viêm & hồi phục: Một số nghiên cứu chỉ ra peptide từ ngô có khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ phục hồi mô da sau tổn thương.
-
Nghiên cứu khoa học: Peptide ngô đã chứng minh khả năng giảm stress oxy hóa và ức chế enzyme gây lão hóa da.
4. Ứng dụng trong mỹ phẩm
-
Chăm sóc da: Cung cấp độ ẩm, làm mềm mịn và phục hồi da khô, hư tổn.
-
Chống lão hóa: Peptide từ ngô kích thích tổng hợp collagen, cải thiện độ đàn hồi.
-
Chăm sóc tóc: Là thành phần phổ biến trong dầu gội/xả giúp giảm gãy rụng, bảo vệ tóc khỏi hư tổn do hóa chất và nhiệt.
-
Làm sáng da: Hỗ trợ cân bằng màu da nhờ tác động gián tiếp lên melanin.
5. Hiệu quả vượt trội
-
So với protein động vật (collagen thủy phân), Hydrolyzed Corn Protein ít gây dị ứng hơn, thân thiện với người ăn chay.
-
So với các loại protein thực vật khác (đậu nành, lúa mì), peptide từ ngô nhẹ hơn, ít gây kích ứng gluten.
-
Đặc biệt, khả năng giữ ẩm và phục hồi tóc vượt trội hơn hydrolyzed wheat protein.
6. Các nghiên cứu lâm sàng và khoa học
-
Nghiên cứu 2016: Peptide từ ngô cho thấy khả năng chống oxy hóa cao, bảo vệ tế bào da khỏi stress oxy hóa.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26787981 – Zhao et al. -
Nghiên cứu 2020: Hydrolyzed Corn Protein giúp tăng cường độ ẩm và cải thiện hàng rào bảo vệ da.
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.126557 – Chen et al.
7. Tác dụng phụ và lưu ý
-
Hầu như an toàn, ít gây kích ứng.
-
Một số người nhạy cảm với protein thực vật cần test thử trước.
-
Sử dụng an toàn ở nồng độ 0.5–5% trong mỹ phẩm.
8. Thương hiệu ứng dụng
-
L’Oreal – sử dụng Hydrolyzed Corn Protein trong dầu gội phục hồi tóc.
-
Matrix Biolage – dòng sản phẩm Strength Recovery chứa protein ngô.
-
Kérastase – nhiều sản phẩm chăm sóc tóc hư tổn tích hợp thành phần này.
9. Xu hướng phát triển
-
Ứng dụng trong mỹ phẩm xanh thay thế protein động vật.
-
Kết hợp với peptide sinh học trong sản phẩm chống lão hóa.
-
Xu hướng nghiên cứu công nghệ nano giúp peptide ngô thẩm thấu sâu hơn.
10. Kết luận
Hydrolyzed Corn Protein là một hoạt chất tiềm năng với nhiều ứng dụng trong dưỡng da, chống lão hóa và chăm sóc tóc. Nhờ tính an toàn, nguồn gốc thực vật và hiệu quả sinh học cao, đây là thành phần ngày càng phổ biến trong các sản phẩm mỹ phẩm hiện đại.
11. Nguồn tham khảo
-
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26787981 – Zhao et al.
-
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.126557 – Chen et al.
-
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6338048 – Wang et al.








