1. Giới thiệu tổng quan
Pineapple Extract là chiết xuất tự nhiên thu được từ quả dứa (Ananas comosus). Nó chứa enzyme bromelain, vitamin C, axit alpha-hydroxy (AHA) và polyphenol – các hợp chất có giá trị cao trong chăm sóc da và điều trị y học. Chiết xuất này thường được tách từ phần lõi và nước ép quả dứa thông qua phương pháp ép lạnh hoặc chiết enzyme.
2. Cấu trúc hóa học và đặc tính sinh học
-
Cấu trúc hóa học: Pineapple Extract gồm hỗn hợp enzym proteolytic (bromelain), vitamin C (axit ascorbic), flavonoid, axit hữu cơ và các phân tử đường.
-
Đặc tính sinh học: Bromelain có khả năng phân hủy protein, giảm viêm, kích thích tái tạo mô, trong khi vitamin C và AHA hỗ trợ tái tạo da, chống oxy hóa và làm sáng da.
3. Ứng dụng trong y học
-
Giảm viêm và sưng tấy sau phẫu thuật hoặc chấn thương.
-
Hỗ trợ tiêu hóa và điều trị viêm xoang, viêm khớp.
-
Có tác dụng kháng khuẩn và hỗ trợ lành vết thương.
Nghiên cứu: -
Maurer (2016) cho thấy bromelain có tác dụng kháng viêm tương đương NSAID nhưng ít tác dụng phụ.
-
Taussig & Batkin (1988) ghi nhận khả năng chống huyết khối và cải thiện lưu thông máu.
4. Ứng dụng trong mỹ phẩm
-
Tẩy tế bào chết tự nhiên: nhờ enzym bromelain hòa tan keratin bề mặt da.
-
Làm sáng da: vitamin C và AHA hỗ trợ giảm thâm, tăng sản sinh collagen.
-
Chống viêm – làm dịu: thích hợp cho da mụn, da nhạy cảm.
-
Dưỡng ẩm – chống oxy hóa: duy trì màng ẩm tự nhiên, bảo vệ da khỏi tia UV.
5. Hiệu quả vượt trội
So với AHA tổng hợp, bromelain tẩy tế bào chết dịu nhẹ, giảm kích ứng. Ngoài ra, chiết xuất dứa có hiệu quả kết hợp dưỡng ẩm – làm sáng – chống viêm, giúp da mịn và đều màu hơn.
6. Các nghiên cứu lâm sàng và khoa học
-
Maurer HR (2016): Bromelain có khả năng chống viêm mạnh, tăng tốc độ lành vết thương.
-
URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25868212 — Maurer HR
-
-
Taussig SJ (1988): Bromelain cải thiện vi tuần hoàn và giảm phù nề.
-
URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3059674 — Taussig SJ
-
-
Bhattacharyya (2008): Bromelain an toàn, hiệu quả trong chăm sóc da và hỗ trợ chống viêm.
-
URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18290741 — Bhattacharyya B.
-
7. Tác dụng phụ và lưu ý
-
Có thể gây kích ứng nhẹ ở da nhạy cảm hoặc khi dùng nồng độ cao.
-
Tránh dùng trên vết thương hở.
-
Nên thử phản ứng da trước khi sử dụng.
-
Phụ nữ mang thai và người đang điều trị chống đông máu nên hỏi ý kiến bác sĩ.
8. Thương hiệu ứng dụng hoạt chất này
-
Kiehl’s Pineapple & Papaya Facial Scrub – tẩy tế bào chết enzyme dịu nhẹ.
-
Glow Recipe Pineapple-C Bright Serum – serum vitamin C làm sáng da.
-
Yves Rocher và The Body Shop – sử dụng chiết xuất dứa trong sữa rửa mặt và kem dưỡng tự nhiên.
9. Định hướng phát triển và xu hướng tương lai
Các nghiên cứu tập trung vào nano-bromelain và liposomal vitamin C để tăng độ ổn định và khả năng thẩm thấu. Xu hướng “enzyme skincare” và “fruit peel” thân thiện da đang được ưa chuộng, thay thế tẩy hóa học mạnh.
10. Kết luận
Chiết xuất dứa là hoạt chất tự nhiên đa chức năng, mang lại lợi ích kép cho y học và mỹ phẩm: kháng viêm, làm sáng, dưỡng ẩm và trẻ hóa da. Với tính an toàn cao và tiềm năng ứng dụng rộng, Pineapple Extract là thành phần lý tưởng trong xu hướng mỹ phẩm tự nhiên hiện đại.
11. Nguồn tham khảo
-
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25868212 — Maurer HR
-
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3059674 — Taussig SJ
-
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18290741 — Bhattacharyya B
-
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0944711318300592 — Chobot V.








