1. Giới thiệu tổng quan

Mô tả ngắn gọn
Yeast Extract là chiết xuất từ Saccharomyces cerevisiae hoặc các loài nấm men khác, giàu peptide, amino acid, nucleotide, polysaccharide (β-glucan), vitamin nhóm B và khoáng chất. Trong mỹ phẩm, Yeast Extract nổi bật nhờ tác dụng dưỡng ẩm, phục hồi da, chống lão hóa và làm sáng da.

Nguồn gốc

  • Tự nhiên: thu được từ quá trình lên men bia, rượu hoặc nuôi cấy nấm men.

  • Công nghệ sinh học: sử dụng enzyme để phá vỡ thành tế bào nấm men, thu lấy dịch chiết giàu hoạt chất sinh học.


2. Cấu trúc hóa học và đặc tính sinh học

Cấu trúc hóa học

  • β-Glucan: polysaccharide có hoạt tính miễn dịch và dưỡng ẩm.

  • Amino acid & peptide: nuôi dưỡng, tái tạo tế bào.

  • Vitamin B (B1, B2, B3, B6, B12): tăng năng lượng tế bào, bảo vệ da.

  • Nucleotide & khoáng chất: hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tái tạo mô.

Đặc tính sinh học

  • Kích thích miễn dịch: β-glucan hoạt hóa đại thực bào.

  • Chống oxy hóa: giảm ROS, bảo vệ DNA.

  • Tái tạo và phục hồi: thúc đẩy quá trình lành thương.

  • Dưỡng ẩm: tạo màng sinh học và giảm mất nước qua da (TEWL).


3. Ứng dụng trong y học

  • Miễn dịch: β-glucan tăng cường miễn dịch, hỗ trợ kháng khuẩn, kháng virus.

  • Tim mạch: giúp điều hòa lipid máu.

  • Tiêu hóa: hỗ trợ vi sinh vật có lợi trong đường ruột.

  • Kháng ung thư tiềm năng: nghiên cứu cho thấy β-glucan có thể kích hoạt tế bào NK chống tế bào ung thư.


4. Ứng dụng trong mỹ phẩm

  • Dưỡng ẩm sâu: nhờ β-glucan và polysaccharide.

  • Phục hồi da tổn thương: peptide và nucleotide giúp tái tạo tế bào.

  • Chống lão hóa: bảo vệ collagen, giảm nếp nhăn.

  • Làm sáng da: ức chế tyrosinase, cân bằng sắc tố.

  • Bảo vệ da nhạy cảm: làm dịu viêm và đỏ da.


5. Hiệu quả vượt trội của hoạt chất

  • So với hyaluronic acid: β-glucan có hiệu quả dưỡng ẩm tương tự nhưng còn tăng cường miễn dịch da.

  • So với niacinamide: kém hơn về làm sáng, nhưng mạnh hơn trong phục hồi và dưỡng ẩm.

  • So với peptide tổng hợp: tự nhiên hơn, giàu vitamin và nucleotide hỗ trợ toàn diện.

→ Điểm mạnh: đa tác dụng, cân bằng giữa dưỡng ẩm – phục hồi – bảo vệ miễn dịch da.


6. Các nghiên cứu lâm sàng và khoa học


7. Tác dụng phụ và lưu ý khi sử dụng

Nguy cơ tiềm ẩn

  • Dị ứng hiếm gặp ở người mẫn cảm với nấm men.

  • Dùng đường uống liều cao có thể gây đầy bụng nhẹ.

Hướng dẫn an toàn

  • Nồng độ dùng trong mỹ phẩm: 0,5–10%.

  • Kiểm tra patch test cho da nhạy cảm.

  • Chọn chiết xuất được chuẩn hóa β-glucan để đảm bảo hiệu quả.


8. Thương hiệu mỹ phẩm hoặc sản phẩm ứng dụng

  • SK-II – Facial Treatment Essence (Pitera™: chiết xuất men lên men).

  • Missha – Time Revolution First Treatment Essence.

  • Cosrx – Galactomyces 95 Tone Balancing Essence.

  • Innisfree – Black Yeast Skin Fortifying Serum.

  • Estee Lauder – Advanced Night Repair (kết hợp men và peptide).


9. Định hướng phát triển và xu hướng tương lai

  • Công nghệ sinh học lên men: tạo chiết xuất men giàu peptide và enzyme đặc hiệu.

  • Nano-yeast extract: tăng hấp thụ và ổn định.

  • Kết hợp probiotics & postbiotics: tạo hệ sinh thái vi sinh có lợi trên da.

  • Xu hướng: trở thành nguyên liệu “clean beauty”, tự nhiên, an toàn và bền vững.


10. Kết luận

Yeast Extract là hoạt chất sinh học tự nhiên đa năng, với khả năng dưỡng ẩm, chống lão hóa, phục hồi da và điều hòa miễn dịch. Trong y học, nó tiềm năng ở tăng cường miễn dịch, kháng viêm, hỗ trợ tiêu hóa và tim mạch. Tương lai, chiết xuất nấm men sẽ tiếp tục phát triển nhờ công nghệ sinh học và ứng dụng trong mỹ phẩm xanh – hữu cơ.


11. Nguồn tham khảo

  1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29527432/ – Zhao J

  2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12949498/ – Yun CH

  3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24663677/ – Kruger CL

  4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24508390/ – Cheng SC

  5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23899816/ – Pereira L

  6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24811095/ – Raposo MF

  7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22363250/ – Fitton JH

Các tin tức khác:

  • Superoxide Dismutase La Hoat Chat Gi Cong Dung Trong Duoc My Pham

    Superoxide Dismutase Là Hoạt Chất Gì, Công Dụng Trong Dược Mỹ Phẩm

    1. Giới thiệu tổng quan Superoxide Dismutase (SOD) là một enzyme chống oxy hóa tự nhiên có trong hầu hết các tế bào sống, giúp trung hòa gốc tự do superoxide (O₂⁻) – một trong những gốc tự do gây hại mạnh nhất trong cơ thể. SOD được xem là tuyến phòng thủ đầu tiên…

  • Peroxidase La Hoat Chat Gi Cong Dung Trong Duoc My Pham

    Peroxidase Là Hoạt Chất Gì, Công Dụng Trong Dược Mỹ Phẩm

    1. Giới thiệu tổng quan Peroxidase là một nhóm enzyme oxy hóa–khử (oxidoreductase) có khả năng xúc tác quá trình phân hủy hydrogen peroxide (H₂O₂) và các hợp chất peroxide khác thành nước và oxy. Nhờ khả năng này, peroxidase đóng vai trò quan trọng trong bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa, được…

  • Bromelain La Hoat Chat Gi Cong Dung Trong Duoc My Pham

    Bromelain Là Hoạt Chất Gì, Công Dụng Trong Dược Mỹ Phẩm

    1. Giới thiệu tổng quan Bromelain là một hỗn hợp enzyme protease tự nhiên được chiết xuất chủ yếu từ thân và quả dứa (Ananas comosus). Đây là một enzyme sinh học có khả năng phân giải protein, được ứng dụng rộng rãi trong y học, dược mỹ phẩm và thực phẩm chức năng. Bromelain…

  • Papain La Hoat Chat Gi Cong Dung Trong Duoc My Pham

    Papain Là Hoạt Chất Gì, Công Dụng Trong Dược Mỹ Phẩm

    1. Giới thiệu tổng quan Papain là một enzyme tự nhiên được chiết xuất chủ yếu từ mủ (latex) quả đu đủ xanh (Carica papaya). Đây là một loại protease thực vật, có khả năng phân giải protein thành các peptide và acid amin nhỏ hơn. Trong mỹ phẩm và y học, papain được ưa…

  • Enzymes Protease Lipase Amylase La Hoat Chat Gi Cong Dung Trong Duoc My Pham

    Enzymes (Protease, Lipase, Amylase) Là Hoạt Chất Gì, Công Dụng Trong Dược Mỹ Phẩm

    1. Giới thiệu tổng quan Enzymes là các protein xúc tác sinh học giúp tăng tốc phản ứng hóa học trong cơ thể. Trong mỹ phẩm, ba nhóm enzyme phổ biến gồm Protease, Lipase và Amylase – lần lượt phân hủy protein, lipid và tinh bột. Chúng có nguồn gốc tự nhiên (từ thực vật,…

  • Bioflavonoids La Hoat Chat Gi Cong Dung Trong Duoc My Pham

    Bioflavonoids Là Hoạt Chất Gì, Công Dụng Trong Dược Mỹ Phẩm

    Dưới đây là một bài chi tiết về hoạt chất Bioflavonoids (hay còn gọi “flavonoid”) — một họ lớn các polyphenol từ thực vật — theo đúng các mục bạn yêu cầu: 1. Giới thiệu tổng quan Bioflavonoids là nhóm hợp chất thiên nhiên thuộc lớp polyphenol, được tìm thấy rộng rãi ở thực vật…

  • Fullers Earth La Hoat Chat Gi Cong Dung Trong Duoc My Pham

    Fuller’s Earth Là Hoạt Chất Gì, Công Dụng Trong Dược Mỹ Phẩm

    1. Giới thiệu tổng quan Fuller’s Earth (Đất sét Fuller) là một loại đất sét khoáng tự nhiên nổi tiếng với khả năng hấp thụ dầu, làm sạch sâu và thải độc da. Tên gọi “Fuller’s Earth” xuất phát từ nghề dệt cổ xưa — khi các thợ dệt (“fullers”) sử dụng loại đất sét…

  • Glacial Clay La Hoat Chat Gi Cong Dung Trong Duoc My Pham

    Glacial Clay Là Hoạt Chất Gì, Công Dụng Trong Dược Mỹ Phẩm

    1. Giới thiệu tổng quan Glacial Clay (Đất sét băng tuyết) là một loại đất sét hiếm, được hình thành từ quá trình phong hóa khoáng chất dưới lớp băng hà hàng nghìn năm. Loại đất sét này chứa hơn 60 loại khoáng vi lượng tự nhiên như canxi, magie, kẽm, sắt, và silic. Trong…

Đặt Lịch Còn 2 Lịch Trống